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小实验区分亚硝酸钠的方法

时间:2014/6/6 9:57:18  浏览:1879
 
      亚硝酸钠的俗称是亚硝酸盐,它在工业与建筑业中被广泛应用,肉类制品中也可以添加国家允许的少量用作发色剂来使用,但是亚硝酸钠与食盐很难让人分得清楚,那下面小编就教您一招测一测。
      亚硝酸钠为白色纸淡黄色的粉末或颗粒,味微咸,易溶于水,其外观及滋味都与食盐相似。但是通过一个小实验就能辨别啦:首先我们先取样配溶液,加淀粉碘化钾试纸,如若变蓝为亚硝酸钠,否为氯化钠。食盐中的亚硝酸钠的含量也是可以被检测出来的,方法与原理应都是按照国际标准GB/T5009.33来做成的速测管,与标准色卡比较定量。然后用袋内附带的小勺取食盐1平勺加入到检测管中,加入蒸馏水或纯净水至1ml刻度处,盖上盖,将固体部分摇溶,10分钟后与标准色板对比,该色板上的数值乘上10即为食盐中亚硝酸钠的含量mg/ kg,(国标规定食盐(精盐)中亚硝酸钠的限量卫生标准应≤2 mg/kg)。当样品出现血红色且有沉淀产生或很快退色变成黄色时,可判定亚硝酸钠含量相当高,或样品本身就是亚硝酸钠。
 
 
     
本站关键词:亚硝酸钠,吉林碳酸钠,吉林氢氧化钠,吉林乙二醇
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