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千万别把亚硝酸钠当食盐

时间:2014/5/15 17:33:34  浏览:1242
 

    近几年,新闻媒介不断报导,有些工地的民工由于误食亚硝酸钠,发生中毒事件。为什么会发生这类事件呢?主要是把白色的晶体(或粉末),具有咸味的亚硝酸钠,当成食盐作调味品食用了。 
    亚硝酸钠的毒性很强,误食0.3 g~0.5 g,就会中毒,10分钟后就会出现明显的中毒症状,如呕吐、腹痛、紫绀、呼吸困难等。甚至抽搐、昏迷,严重时还会危及生命。  


为什么误食亚硝酸钠会中毒呢?  
人体中血红蛋白所含的铁是亚铁,它能跟氧结合随着血液循环,将氧输送到身体各部。当误食亚硝酸钠后,在血液中发生了化学反应,使血红蛋白转变成三价铁的血红蛋白。三价铁的血红蛋白不能携带氧,因此造成人体缺氧中毒。  
此外,亚硝酸钠还是致癌物质。因此,误食亚硝酸钠对身体健康的危害很大。  为了区别亚硝酸钠和食盐,可以把样品放入碘化钾的硫酸溶液中,再加淀粉。如果显蓝色就证明该样品是亚硝酸钠。这是因为发生了下列反应:  
2NaNO2+2KI+2H2SO4==2NO+I2+K2SO4+Na2SO4+2H2O  单质碘遇淀粉就显蓝色。

 
 
     
本站关键词:亚硝酸钠,吉林碳酸钠,吉林氢氧化钠,吉林乙二醇
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